在中华民族浩瀚的文化宝库中🏖，“饮食文化”这颗明珠，璀璨耀人，历久弥新🧑‍🧑‍🧒‍🧒。中国饮食文化更是源远流长，博大精深，在中国都享有很高的声誉🧑🏼‍✈️。为了更好地弘扬和继承中国饮食文化，进一步丰富饭菜花式品种，充分展示厨师技能水平，11月27日下午两点半🧖🏻‍♀️，意昂5(kgame)平台在飞行餐厅开展了“大厨比武”食堂厨师厨艺大赛🚖，活动得到学校除“清真餐厅”外的大厨们积极响应，学校各意昂5(kgame)的工会主席🛀🏼、学生代表、意昂5(kgame)平台的党政领导和员工们参加了活动。

本次大厨比武大赛，共分为烹饪💃🏻、切配两个类别赛🦨，烹饪比赛共有20多位厨师参加比赛，每位厨师做出一道拿手菜，评委衡量厨师作品的创意📤、色▶️、香🤴🏻、味🏙、营养价值👆、成本😁、安全卫生等进行评选打分；切配比赛共有15位厨师分为三组参赛，选手们在规定时间内切出两个土豆、一盒豆腐，评委们根据所切丝的长短、粗细来给出分数🟦。最后评选出烹饪、切配比赛一等奖一人、二等奖两人、三等奖三人🧶。

比赛现场气氛热烈🧓🏽🤘🏻，每一位嘉宾端着餐盘，围着展示台细细品味厨师们精心烹制的美味佳肴👩‍❤️‍💋‍👩，浓香四溢的椒盐猪手、新潮烤鱼☂️、酱酿茄子等等，还有美味点心榴莲酥🧜🏽、叉烧酥、咖喱饺等都让现场评委连连点头🧑🏼‍🦰、赞不绝口🧑🏽‍✈️。在切配比赛环节，厨师们纷纷操刀，亮出拿手刀工，只见一枚枚土豆在厨师们的手中霎时间变成了一盘粗细均匀、长短一致的土豆丝🏥，一盒盒内酯豆腐在盛有清水的碗中化作一条条细丝🤾‍♂️，娴熟的刀工、沉稳的手法让观看的嘉宾和评委拍手叫绝。

经过两个多小时的激烈角逐和统计打分👯‍♂️，评选出烹饪比赛一等奖李春，二等奖滕化鸟✊、吴灶发👊🏻，三等奖安健生、李春、王文礼👆；切配比赛一等奖郑加忠，二等奖胡晓康👨‍🦽‍➡️、陈小刚，三等奖滕化鸟🪔、郭青平◾️🏋🏽‍♀️、赵宝贵。　　

意昂5(kgame)平台借文化节举办之契机开展这次“大厨比武”食堂厨师厨艺大赛，通过竞赛✝️，既检验了厨师的专业水平，又提高了厨师的专业技能🛠，同时，还搭建了一个食堂厨师专业交流学习的平台🐭，为丰富员工饮食文化🔖，更好地服务在校师生打下了良好的基础🩰🗜。

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2015年11月27日